Bitkiler ve Yemekler

Ortadoğu mutfağında geleneksel olarak bulgurla yapılan tabulenin bu tarifinde, farklı bir lezzet elde etmek için akdarı kullanılmıştır. Bulmakta güçlük çekilirse, yerine kuşkusuz bulgur kullanılabilir. Malzemeler: 175 g akdarı bir tutam tuz bir tutam karabiber (taze çekilmiş) 6 çorba kaşığı kuşüzümü 2 demet maydanoz (sapları ayıklanmış) 1 arpacık soğanı (ince doğranmış) 2 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış) 2 tatlı kaşığı …

Kaju fıstığı çaylık çerez olarak tüketilmesinin yanında sağlık için çeşitli faydaları da beraberinde getirmektedir. İşte bunlardan bazıları; 1- Kanseri Önler: Proantosiyanidinler adı verilen bileşiklerin tümör hücrelerine karşı etkili mücadele verdiği bilinmektedir. Flavonoller sınıfına ait bu bileşikler ve yüksek bakır içeriği kolon kanseri ile mücadele edilmesinde ve korunmada yardımcı olur. 2- Sağlıklı Kalp: Kaju diğer fındık – fıstık türleri ile karşılaştırıldığında …

Kuru Sebze Kavurması Vol 2 (Diyet) Tarifi İçin Malzemeler 8 adet kuru patlıcan 6 adet kuru biber 4 diş sarımsak 150 gram yağsız kıyma 1 adet domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 silme çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1, 5 litre kaynar su Kuru Sebze Kavurması Vol 2 (Diyet) Tarifi Yapılışı Kuru …

Ezme Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler 4-5 patates 1 orta boy havuç 1/2 demet maydanoz 2 adet taze soğan 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı mayonez(arzu ederseniz) 2 yemek kaşığı parmesan peyniri (olmasa olur bizimkiler seviyor diye ilave ettim) 1/2 çay bardağı zeytinyağı Ezme Patates Salatası …

Brokoli Ezmesi (Nefis Bir Meze) Tarifi İçin Malzemeler 14-15 adet brokoli çiçeği 5 yemek kaşığı yoğurt 3 diş sarımsak Üzeri İçin: 2 adet iri dövülmüş ceviz 1 yemek kaşığı zeytinyağı Pulbiber, nane Brokoli Ezmesi (Nefis Bir Meze) Tarifi Yapılışı Brokoli sevmeyenlere bile brokoli sevdirecek, ister kızarmış ekmeğin üzerine sürüp ister kaşık kaşık yedirecek süper bir tarif ?? Brokolileri kaynar suda …