Ezme Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler
4-5 patates
1 orta boy havuç
1/2 demet maydanoz
2 adet taze soğan
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı mayonez(arzu ederseniz)
2 yemek kaşığı parmesan peyniri (olmasa olur bizimkiler seviyor diye ilave ettim)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Ezme Patates Salatası Tarifi Yapılışı
Size çay saati menüleriniz için çok şık ama çokkkk kolay bir tarifim var masalarınıza ayrı bir renk katmaya ne dersiniz ??
İlk olarak işe patateslerimizi haşlayarak başlıyoruz ve haşlanan patateslerimizi çatalla eziyoruz. Derin bir kabın içine patatesimizi mayonezimizi parmesan peynirimizi rendelediğimiz havucu ince ince doğradığımız maydanozu ve soğanı ilave ediyoruz. Daha sonra zetinyağını ve baharatlarını da ilave edip iyice karıştırıyoruz. Küçük silikon kek kalıplarının içine biraz patatesli harcımızdan koyup kalıptan ters çevirerek çıkartıyoruz ve servis yapacağımız tabağımıza koyuyoruz. (Bu aşamada eğer kalıptan zor çıkıyor yada şekli bozuluyorsa içini doldurduğunuz silikon kalıpları buzdolabında servis yapana kadar bekletip daha sonra servis aşamasında süsleyebilirsiniz. ) Servis edeceğimiz zaman ortalarına birer tatlı kaşığı sarımsaklı yoğurt koyuyoruz ve üstünü maydanoz yada dereotuyla süslüyoruz.
Afiyet bal şeker olsun ??