Bunlara suda yaşayan bitkiler denir. Su bitkileri genel olarak otsu bitkilerdir. Nilüfer tatlı sularda yetişir; kökleri ile su içindeki çamura ya da taşlara tutunur. Nilüferin gövdesi su içinde, yaprakları ve çiçekleri su üzerindedir. Bazı su bitkileri bir yere tutunmadan su içinde serbest yüzer. Bunlar genel olarak küçük bitkilerdir
