Türk mutfağında özel bir yere sahip olan soğan bitkisi, hem yemeklere sunduğu lezzeti hem de faydaları ile dikkat çekicidir. Düşük kalorili bir sebze olan kuru soğan yüksek oranda C vitamini, A vitamini, B vitamini, folik asit ve E vitamini içerir. Ayrıca fosfor, kalsiyum, iyot, silis, kükürt, sodyum, potasyum ve magnezyum …
Devamını Oku »