Türk mutfağında özel bir yere sahip olan soğan bitkisi, hem yemeklere sunduğu lezzeti hem de faydaları ile dikkat çekicidir. Düşük kalorili bir sebze olan kuru soğan yüksek oranda C vitamini,...
Türk mutfağında özel bir yere sahip olan soğan bitkisi, hem yemeklere sunduğu lezzeti hem de faydaları ile dikkat çekicidir. Düşük kalorili bir sebze olan kuru soğan yüksek oranda C vitamini,...
Lahanagiller familyasından olan Alabaşın, Amerika, Orta ve Kuzey Avrupa gibi ülkelerde tüketimi oldukça yaygındır. Son yıllarda ülkemizde de üretilmeye başlanan bitki, Marmara ve Karadeniz Bölgelerinde yetiştiriliyor. Vitamin ve mineral açısından...
