Bitkiler ve Yemekler

Tereyağı Türk mutfağının leziz yemeklerinin tadını ikiye katlayan bir yağ türüdür. Yaklaşık %82 süt yağından elde edilen tereyağı, pek çok yemek yapımında kullanılır. Şehriye ve pilav kavururken, çorba sosları hazırlarken mutfakta nefis bir koku oluşturan bu hayvansal kaynaklı yağ aynı zamanda besin değeri yüksek bir ana malzemedir. Piyasada birçok tereyağı türü bulunmaktadır. Doğal ürünler satan mağazalarda ise kalıp kalıp tereyağı …

Vegan ve Glutensiz Protein Deposu: Yabani Pirinç Doğanın sizlere sunduğu tahılları tek tek değerlendirmelisiniz. Dünyanın çeşitli bölgelerinde yetişen birbirinden farklı ve yararlı tahıllar, pek çok şekilde mutfaklarda yerini alıyor. Şimdi sizlere öyle bir besinden bahsedeceğiz ki; gördüğünüzde çok şaşıracaksınız. Siyah rengiyle dikkat çeken, diyetisyenlerin gündemlerinden düşmeyen yabani siyah pirinç eşsiz faydalarıyla evinize konuk olmak istiyor. Kuzey Amerikalılar tarafından binlerce yıldır …

Kozmik beden temizliğinin yaşlanma karşıtı özellikleri olduğunu belirtelim. Kozmik beden temizliğinin gençleştirme iksiri olduğunu belirten uzmanlara göre peynir suyu gençleştirme formülleri arasında ilk sırada yerini alıyor. Yaşlanmanın en önemli nedenlerinden biri de beslenme alışkanlıkları olmaktadır. Yanlış beslenme alışkanlıkları yaşlanmayı hızlandıran en önemli etkenler arasındadır. Peynir suyu, mayalanmış olan peynirin kalan sarı sıvısıdır. Peynir suyunun vücudu toksinlerden arındırdığı ve bu sayede …

Eski çağlardan günümüze kadar birçok alanda kullanılan anason, 2 farklı türe sahiptir. Anason, genellikle rakıya aroma veren bir bitki olarak bilinse de bu özelliğinin dışında oldukça güçlü yanları da bulunmaktadır. Kendine has kokusu ile gıda alanında ve ilaç sanayisinde tercih edilen anason, yıldız anason türüyle de dikkat çeker. Organik maddeler ve kireç bakımından zengin toprakları seven anason, yağ ve çay …

Keyifli Gevrek! Soya Kaplı Fıstık Güney Amerika’da doğup ülkemizde de yetişme imkanı bulan ve tüm kuru yemiş tabaklarına konuk olan fıstık, soslu çeşitleri ile damakları lezzetlendirmektedir. Meyve suyu ile alkollü içecekler ile ve keyifli sohbetlerin olduğu tüm ortamlarda çıtır çıtır tüketilen fıstık bazı işlemlerden geçerek karşınıza soyalı haliyle de çıkar. Son yılların sıkça tüketilen besini soya, artık kuru yemişlere kadar …