Son Haberler
Ana Sayfa / Bitkiler ve Yemekler / Yabani Pirinç Nedir? 6 Faydası, Nasıl Tüketilir?

Yabani Pirinç Nedir? 6 Faydası, Nasıl Tüketilir?

Vegan ve Glutensiz Protein Deposu: Yabani Pirinç
Doğanın sizlere sunduğu tahılları tek tek değerlendirmelisiniz. Dünyanın çeşitli bölgelerinde yetişen birbirinden farklı ve yararlı tahıllar, pek çok şekilde mutfaklarda yerini alıyor.

Şimdi sizlere öyle bir besinden bahsedeceğiz ki; gördüğünüzde çok şaşıracaksınız. Siyah rengiyle dikkat çeken, diyetisyenlerin gündemlerinden düşmeyen yabani siyah pirinç eşsiz faydalarıyla evinize konuk olmak istiyor.

Kuzey Amerikalılar tarafından binlerce yıldır kullanılan yabani pirinç, bakın hangi tariflerle ve ne gibi faydalarla insan sağlığı için öneriliyor? Hep birlikte yabani pirinç hakkında merak edilen soruların yanıtlarına göz atalım!

Yabani Pirinç Nedir?
Yabani pirinç, tam tahıllı gıdalar arasında yer alır ve sağlık için faydalarıyla kendinden sıkça söz ettirir.
İsmi pirinç olan bu tahıl, tam manasıyla pirinç değildir. Pirinç şekline benzer bir görünümü olduğu için bu isimle tanıtılmıştır.
Yabani pirinç suda yetişmektedir. Fakat yetiştiği su türü, dere ve göl kenarı bazen de bataklık kenarıdır.
Yabani pirinç 4 farklı şekilde hasat edilmektedir. Dünyanın farklı noktalarında 4 türü de toplanır ve tüketilir.
Bu pirinç yerli Amerika halkı tarafından asırlardır yetiştirilmektedir. Sık sık Kuzey Amerika yemeklerinde kullanılan yabani siyah pirinç, fındık aroması tadına benzer bir tada sahiptir.
Yetişme döneminde uzun bir kamış üzerinde büyüyen siyah yabani pirinç, yaz bitiminden sonbahar başına doğru olgunlaşır.
Vegan beslenmeye uygun bir tahıl olan yabani pirinç, besin değerinin yüksek olmasından dolayı sağlıklı beslenme programlarında yerini almıştır.

Besin Değeri Yüksek Yabani Pirincin 6 Harika Faydası

1) Gluten İçermez

  • Yabani pirinçte gluten yoktur. Bu nedenle glutensiz beslenme düzenine uygundur.
  • Eğer glutene karşı bir alerjiniz varsa, yabani pirinç ile sağlıklı tarifler hazırlayarak sağlığınıza dikkat edebilirsiniz.

2) Yüksek Protein Deposu
Yabani pirinçte yüksek oranda protein vardır. Protein ihtiyacınızı karşılamak için yabani pirinçle tarifler hazırlayabilirsiniz.
Aynı zamanda bu besinin kalorisi de düşük olduğu için protein alırken kilo almazsınız.

3) Damar Tıkanıklığını Önler
Yabani pirinç tam tahıllı bir ürün olduğu için, kan akışını dengelemektedir.
Damar hastalıklarını ve kalp rahatsızlıklarını önlemek için yabani pirinç tüketebilirsiniz. Bu besin sayesinde uzun ömürlü bir hayat sürebilirsiniz.

4) Güçlü Antioksidan Kaynağıdır
Pirinçler üzerine yapılan gıda araştırmaları, yabani pirinç üzerine yoğunlaşmıştır. Siyah yabani pirinç içeriği incelendiğinde, antioksidan maddelerin daha yoğun olduğu gözlemlenmiştir.
Antioksidan maddeler kansere karşı koruyucu bir duvar oluşturur. Yabani pirinç de bu duvarı ören taşlardan biridir.

5) Tokluk Hissi Oluşturur
Yabani pirinçte bulunan diyet lifleri, uzun süre tokluk hissi vermektedir. Bu pirinç sayesinde kan şekeri dengelendiği için açlık hissedilmez.
Özellikle de vegan diyetlerinde yer alan yabani pirinç, zayıflama konusunda oldukça başarılı sonuçlar verir.

6) Bağırsakları Çalıştırır ve Temizler
Yabani pirinç bağırsakları rahatlatan bir besindir. Özellikle de kabızlık sorunu yaşayanların haftada 2 defa tüketmesi tavsiye edilir.
Bağırsaklardaki parazitleri temizleyen yabani pirinç, sindirim sorunlarına da çare olmaktadır.

Yabani Pirinç Kalori ve Besin Değerleri
Beslenme düzenini belirli bir kalori dengesi çerçevesinde kuranlar için yabani pirinç kalori ve besin değeri tablosunu inceledik. Daha ölçülü beslenmek için bu listeyi inceleyebilirsiniz.

1 yemek kaşığı yabani pirinç: 27 kalori
1 fincan yabani pirinç: 267 kalori
1 su bardağı yabani pirinç: 480 kalori
Yaklaşık 1 su bardağı yabani pirinç tükettiğinizde, vücudunuza alacağınız vitamin ve mineraller ise şöyle olmaktadır:

101.88 gram Karbonhidrat
14.94 gram Protein
4.5 gram Yağ
5.94 gram Lif

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir