kudret narı ve faydaları

Genel Bilgiler Kudret Narı tropik iklim bölgelerinde, Amazon havzasında, Doğu Afrika’da, Asya, Karayip Adalarında doğal olarak bulunan, Güney Amerika ve Uzak Doğuda ise özellikle, gıda ve ilaç olarak yetiştirilen bir bitkidir. Tek yıllık, tırmanıcı, sarmaşık formunda bir bitki olan Kudret Narı, yaz aylarında çiçek açar. Yaprakları, yelpaze şeklinde, loplu, kenarları …

Devamını Oku »

IHLAMURUN FAYDALARI NELERDİR ?

IHLAMURUN FAYDALARI NELERDİR ? * Antifungal özelliği vardır. Bu nedenle mantar enfeksiyonlarını önler. * Dizanteri ve deri hastalıklarına iyi gelir. * Küçük yaraları ve kesikleri enfeksiyonlara karşı korur. * Bakterilerin vücuttaki büyümelerini engeller. * Kulak, burun, boğaz, göz, kolon ve bağırsaklardaki bakterilerin, enfeksiyonların gelişmesini önler. * İyi bir antioksidan kaynağıdır. …

Devamını Oku »

Onlarca Çeşit İle Sofralarda Bağdat Baharat

Bağdat Baharat

Onlarca Çeşit İle Sofralarda Bağdat Baharat Baharatın onlarca çeşidinin yer alması ile birlikte her bir baharat farklı bir lezzet ve farklı bir aromaya sahip olduğu için farklı gıda ürünleri ile birleşimler sergiler. Bu kapsamda da Bağdat baharat 1964 yılında kurulmuş bir marka olması ile bugün Türkiye’nin dört bir tarafında yerel …

Devamını Oku »

Ekinezya

Ekinezya Türkçe Adı: Ekinezya İngilizce Adı: Coneflower, Echinacea Familyası: Asteraceae Yayılışı: ABD’de doğal olarak yetişir. Avrupa’da kültürü yapılmaktadır. Kullanılan Kısmı: Topraküstü kısımları ve kökleri Kimyasal Bileşimi: Polisakkaritler ( Echinacin, Arabinogalaktan, Pektin), Fenilproponoidler (Kafeik asit glikozitleri-echinacoside , Quinic asitin Kafeik esterleri-cynarin-, Tartarik Asit -cichoric acid-) Flavonoitler (Kesretin, Kemferol, İzoramnetin ve bunların glikozitleri), Polienler, Glikoproteinler, Uronik asit, Aminoasitler, Mineraller, …

Devamını Oku »

Sarı Kantaron

Sarı Kantaron Latince Adı: Hypericum perforatum İngilizce Adı: St. Johns Wort Familyası: Hypericaceae Yayılışı: Anadolu, Avrupa, Kuzey Afrika, Batı Asya ve Amerika’da doğal olarak yetişmektedir ya da kültürü yapılmaktadır . Kullanılan Kısmı: Çiçekli toprak üstü kısımları Kimyasal Bileşimi: Antrakinon türevleri(hiperisin, pseudohiperisin), Flavonoidler (kersetin, luteolin, hiperozit), Kateşik ve kondense tanenler (kateşin, epikateşin, lökosiyanidin), Floroglusinoller (hiperforin), …

Devamını Oku »