şimdi tam zamanı olan dağ eriği sirkesi nasıl yapılır bunun tarifine bu yazımızda yer vereceğiz. Dağ eriğini doğal ürünler satılan pazarlarda kolaylıkla bulabilirsiniz. Dağ eriğini bulamazsanız kara erikten yapmanızda herhangi bir sakınca bulunmamaktadır.
DAĞ ERİĞİNİN FAYDALARI
kilo vermede çok faydalı, zayıflamayı çok hızlandırmaktadır.
Kalp ve böbrek rahatsızlıklarına çok iyi gelmektedir.
İyi bir idrar söktürücü denilebilir.
Bol miktarda terlemeye yardımcı olur.
Romatizma hastalarında olumlu sonuçlar göstermektedir.
Ateş düşürücü ve kireçlenmeye karşı olumlu etkisi var.
Kansızlığa faydası vardır.
Şekeri düşürücü özelliği vardır.
5 lt cam kavanoz temin ettikten sonra içerisine iyice yıkanmış yaklaşık 1 kilo kadar dağ eriklerini atıyoruz. Tahta kaşık yardımıyla ezilmiş dağ eriklerinin üzerine 4 litre suyu aktarıyoruz. Bir çorba kaşığı kaya tuzu ve mayalanması için maya sirkesi kullanıyoruz. Bir çay bardağı kadar organik herhangi bir sirke kullanılabilir. Bu işlemleri tamamladıktan sonra tahta kaşık yardımıyla karıştırılır ve ağzı bez ile kapatılır. Sirkemizin üzerine ne zaman yapıldıysa o günün tarifi yazılması faydanıza olacaktır. Çünkü sirkemiz 20 gün kadar bekletilmesi gerektiğinden ne zaman yapılmıştı sorusuna meydan verilmemelidir.